Серверов? Почему серверов? SSН это протокол для выполнения команд и копирования файлов. Поэтому он на пользовательских устройствах нужнее, чем на серверах.

Сервером можно и через веб-панель порулить. А при необходимости синхронизировать библиотеку электронных книг между десктопом и смартфоном ничего удобнее rsync over ssh не придумано.