Интересно, в описываемые у Конан-Дойля времена рыцарь _действительно_ мог починить штаны или упряжь? Или это только мнение писателя? Кроме того, эти умения нужны для рыцаря, как для потенциального воина. Ну и как для реального помещика - тоже. А вот мог ли (должен ли был уметь) рыцарь дуть стекло? Читать / писать книги? Ковать железо? делать бочки? Думаю, что нет. Равно как и бочар того времени вполне возможно не умел строить дома.

По моему тезис о том, что "даже в таком относительно развитом обществе, как феодальная Европа, была единой" весьма спорный. Особенно если основвывать его на худлите :)