Это не потому, что интерфейсы сложно писать. Это потому, что их сложно придумывать, чтобы они были понятны на уровне не карандаша (требующего годичного обучения в школе), а сиськи (понятной из безусловных рефлексов).

Но я уже дочитал до момента "всем стоило бы учиться программировать" и тут разница в подходах принципиальная. С моей точки зрения люди за компьютером обычно а) не работают, а решают свои сугубо утилитарные задачи; б) имеют право для этого как можно меньше напрягаться, в том числе мозгом.