Логистическое

А вот интересно, сохранились ли где-нибудь в архивах данные по ценам на хлеб, скажем, в Петербурге в 1821 году или когда там Пушкин писал "зимы ждала, ждала, природа. Снег выпал только в январе".
Пришло в голову, что в то время, когда вывоз урожая много где был возможен только по зимнему пути, к концу декабря соответствующего года запасы хлеба в крупных городах должны были быть сильно подъедены, и хлеб должен бы вздорожать. А где-нибудь к 20-му января должны были начать подходить обозы по первопутку, и быть большой праздник.