По поводу возврата к истокам

[vitus_wagner]

sapojnik высказал достаточно интересное мнение по поводу осмысленности "возрождения духовности" по образцам Российской Империи. Вкратце мысль такова - если 900 лет православия, самодержавия и народности привели страну в итоге к Гражданской войне и прочим неприятностям, и это в отсутствие телевидения, Голливуда и прочих источников "соблазна", то почему некоторые так уверены что в современных условиях, когда источников соблазна гораздо больше, эта, уже единожды отвергнутая народом , система принесет пользу?

Воообще, по-моему, патриоты не с того конца начинают. Еще Наполеон говорил, что путь к сердцу солдата лежит через его желудок. К гражданскому населению это тоже относится. Поэтому начинать возрождение русской национальной идеи надо не с церквей и уроков Закона Божиего, а с фаст-фуда. Сначала - вытеснить посредством здоровой конкуренции с рынка хотдоги, заменив их (гораздо более вкусными) блинами, расстегаями и т.д.. потеснить буржуйсие колы и спрайты традиционным в послепетровской Руси чаем из самовара, а также более древними квасом и сбитнем, свести количество точек по продаже шаурмы к количеству, пропорциональному количеству татарского и прочего мусульманского населения. Если в Москве на одного татарина приходится 10 русских, значит на один киоск с шаурмой должно приходиться десять с пирожками, блинами и прочими блюдами русской кухни.

И ведь что характерно, для такой борьбы не надо никакой политической деятельности, лоббирования правительства и т.д. - открывайте ПБОЮЛ и ООО, торгуйте, побеждайте соперников в экономической конкуренции. А вот когда докажете что умеете это, тогда можно и за политику поговорить.

Comments

[hleg.livejournal.com]

Мне почему-то помнится, что Наполеон недостаточное жалованье военнослужащих компенсировал высокими званиями и орденами. Столько маршалов во Франции вроде бы ни до ни после уже не было.

[a-konst.livejournal.com]

а мне помнится, что жалованье у Наполеона было тоже ничего так...
а количество маршалов - так он умел военные таланты выявлять.. и давать возможности для проявления.

[dadcaptain.livejournal.com]

В цене еды 80% - цена времени затраченого на приготовление. Посчитай сколько стоит по времени повесить мясо на палку и крутить шаурму и сколько - завести тесто, дождаться пока поднимется, опустить, снова дать подняться, налепить пирожок, испечь. Так что ларьки с шаурмой - это объективно выгоднейший фаст-фуд, безотносительно к национальности - безотходное непрерывное производство.

"свистнуто, но, если говорить беспристрастно, свистнуто очень средне!"

[http://users.livejournal.com/_glav_/]

не знаю, как в других городах, но в Одессе видел целую сеть ларьков, в которых "в реал-тайме" готовятся всевозможные блины.

[ex-dmitri83798.livejournal.com]

Меж тем, шаверма успешно продаётся только в Москве и Питере.

В Воронеже, например, правит бал две конторы - "Робин-Бобин" и "Русский Аппетит". Первые продают пирожки c разными начинками. Тесто, правдо, явно напичкано разрыхлителем. Они возникли три года назад и с тех пор очень быстро развивались, сейчас их фургончики на каждом углу. Вторые продают курицу-гриль и бутерброды с курицей, менее распространены, чем Р-Б, но всё же более популярны, чем Макдональдс.

[http://users.livejournal.com/_glav_/]

да и на туристах с этого можно много поиметь. не в плане "побольше хапнуть", а именно как дать представление о национальной культуре.
хорошая идея! :)

[grundik.livejournal.com]

Поддерживаю, я тоже за блины и квас.

btw, у нас есть несколько блинных киосков.

[mithrilian.livejournal.com]

Ах, как я мечтаю по квасу в здешних пабах!

[ramendik]

Я б кинул бутылку в рюкзак, но насколько я понимаю, такое режут на таможне?

[blacklion.livejournal.com]

В питере постепенно создаётся уже баланс 1:1...

[cybem.livejournal.com]

Прежде всего, надо начинать не с фастфуда. А с того, на чем он будет базироваться. С сельского хозяйства. Обратить свой взор как на небольшого частника, так и на крупные аграрно-промышленные объединения или даже корпорации.

[vitus_wagner]

Это - принципиально другая задача. Одно дело - культура, другое - экономика. Хотя развертывание в крупных городах фастфудных сетей, требующих традиционно местных продуктов, несомненно, повлияет и на экономику.

[erik-dessler.livejournal.com]

Не понимаю, зачем эти истоки вообще нужны. Мне кавказская кухня нравится не в десять раз меньше, чем местная, она мне просто тоже нравится. И даже если вокруг моей работы всё обставят забегалавками со славянской пищей, обедать я буду в соседнем кавказском заведении просто потому, что вкусней моей мамы никто борщ не приготовит.

[silly_sad.livejournal.com]

а жрал и буду жрать шаурму, кебаб, чахахбили, сациви,
а так же сыр рокфор.
потому что это вкусно !

[ramendik]

Хорошо людям с крепкими желудками...

[growler.livejournal.com]

Мне вот думается, что лет через пять примерно так и будет (рост количества блинных, бань, видов кваса и сбитеня, а также мест, где можно попросить пару чаю очень даже внушает. Только держать все эти блинно-расстегайные заведения будут все равно кавказцы и вьетнамцы :) Спрос рождает предложение, а у них это получается лучше, чем, скажем, у меня :-)

[scholar-vit.livejournal.com]

Я слышал радиопередачу о парижских бистро. Когда-то их содержали анжуйские выходцы: крестьяне, которым было привычно вставать засветло и целый день работать. С ростом благосостояния (и претензий) таких французов становилось все меньше. И сейчас наметилась тенденция: индийцы и китайцы скупают эти точки. Но не делают там индийские и китайские рестораны: французы свою еду оченно уважают, - а продолжают готовить французское. И что интересно, парижские гурманы рады: повара оказались хорошие, а цены держатся невыскокие. Именно потому, что китайцы с индийцами согласны работать по 12 часов за малые деньги.

[scholar-vit.livejournal.com]

В США на каждом углу - дешевая китайская забегаловка. И никто не возмущается.

[ex-dmitri83798.livejournal.com]

это потому что китайская кухня это американская кухня :)

[irene_dragon.livejournal.com]

Кроме прочих достоинств, здесь упомянутых, у шаурмы есть еще одно техническое преимущество перед практически всеми известными мне блюдами фаст-фуда. Она включает в себя мясо, свежие овощи и хлеб. То есть, по сути, является полноценным вторым блюдом. Которое к тому же можно съесть на ходу. При этом мясо в ней кусковое, а не провернутое, т.е. это действительно мясо (страшные истории о собаках как о сырье для шаурмы здесь обсуждать не будем - из них и начинку для блинов делать можно). Среди блюд русской кухни таких просто нет - блин или расстегай, например, не содержит свежих овощей, да и мясо там обычно провернутое. Отдаленным аналогом "фастфудного моделирования второго" можно считать рулле в "Стардогсах", но, прямо скажем, растворимое пюре свежим овощам не конкурент, сосиска мясу - тоже, а стоит рулле рублей на 30 дороже (почти в два раза).
Таким образом, взяв шаурму и чай, затратив на все это 50-60 рублей и несколько минут, человек получает фактически целый обед (именно так я во времена оны во время своих приключений в Питере питалась). Конечно, это не слишком полезно для желудка, но с другой стороны, жирный блин, съеденный второпях, наносит организму не меньший вред.
Так что шаурма прочно удерживает позиции и имеет мощные преимущества перед русским фаст-фудом не только по экономически незатратному производству, но и по потребностям поедающих.

[ramendik]

Ещё б качество было не угрожающим :(

[ramendik]

...я имею в виду именно угрозу желудку от качества, а не от состава. Я несколько раз ел шаурму в более-менее крупных кафе - без последствий (это моё дежурное блюдо в арабском кафе забыл-как-его-зовут на площади Восстания, заказывается перед отправлением поезда из Питера :) . А в ларьках не ем после энного количества печального опыта.

[tzirechnoy.livejournal.com]

Почему, собственно говоря, истории -- страшные? Вы что, собак боитесь?

[ramendik]

Да вроде как уже и есть блины с пирогами. В Москве немало, в СПб ещё больше.

[peggy-s.livejournal.com]

Пробовала. Теста много. Всего остального - мало. В результате не очень вкусно обычно и совсем не диетично.
Вкусные пирожки печь гораздо сложнее, чем сделать вкусную шаурму. Для шаурмы достаточно санитарные требования соблюдать минимальные, а пирожки - это искусство.

[arilou]

Насчёт напитков - даже можно правильный "Байкал". По ощущению - всё же здоровее колы.