К вопросу о человеческой природе

[vitus_wagner]

С трудом могу представить себе более идиотское занятие, чем жаренье и поедание шашлыков в огороде под проливным дождем в двух шагах от теплого и уютного дома.

Comments

[apximhd]

Да, но жарить шашлыки в доме тоже не менее идиотское занятие...

[otstavnov.com]

Что же их, сырыми жрать, раз дождь некстати пошел? :)

[d1f]

запекать в духовке.

[otstavnov.com]

Вот и нашлось более идиотское занятие: запекать шашлык в духовке в двух шагах от мангала :)

[d1f]

если на даче идёт снег, а дача - маленькая железная будочка,
то лучше развернуться и запечь шашлык в духовке.

[hungry_ewok]

Шашлык в духовке - это ересь.

[d1f]

а если в фольге?

[toman_k]

А как же неравномерность прожарки излучением (которое фольга как раз-таки и блокирует), а как же дым и соотв. характерный запах? Всё равно нешашлычно получится, думаю.

[d1f]

не знаю, в фольге всегда вкусно было.
а дым... не нужен он.

[vitus_wagner]

Шашлык - это не единственное, и далеко не самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из замаринованного мяса.

[apximhd]

Мариновать мясо — это преступление против гастрономии! Мясо должно томиться только и исключительно в собственном соку. Соль, немного провансальских трав — а всё что сверх того, то от лукавого.

[otstavnov.com]

Я ничего вкуснее шашлыка, приготовленного и съеденного под дождем, из маринованного мяса не ел :)

[kosenko-danila.livejournal.com]

Если под крышей жарили/ели - ничего страшного. Наоборот, хорошо. Сидишь в беседке, рядом - дождь стеной, а ты шашлычок наворачиваешь! :)

[vitus_wagner]

Я сказал "в огороде". Если бы там над столом был приличный навес, или хотя бы тент, то был бы другой разговор.

[kosenko-danila.livejournal.com]

Так соорудите навес, и будет вам щастье. :)

[nasse]

Попытка спортировать под винды что-нибудь, требующее развесистой инфраструктуры с логикой *nix, чтобы продавать его как продукт под современные винды.

[p_govorun]

А ведь правда похоже. Пойти в лес и притащить с собой всю городскую инфраструктуру, включая телефоны и уличные фонари.

[snowman_fedya]

А романтика?

[vitus_wagner]

Это не романтика, это какая-то некромантика.

[spqr [lj.rossia.org]]

Один раз мы жарили шашлыки на морозе, при котором замёрзла жидкость для розжига мангала.

[toman_k]

А сколько это в градусах? Я как-то не пробовал замораживать такие жидкости (да и пользоваться ими как-то не случалось).

[spqr [lj.rossia.org]]

Что-то порядка 35. Выглядело интересно, когда из пластиковой бутылки выдавили полумягкий лёд и подожгли его.

[kobelsky]

Грррммм.... Так тебе не понравился процесс или результат?

[max630.net]

результат не всегда бывает каким надо. Я один раз делал мясо под проливным дождём, меня сперва чуть не убило молнией, а потом оказалось что мяго обгорело и не прожарилось

[kobelsky]

Вот я и пытаюсь понять, чем Витус в данном случае недоволен - только лишь процессом, или еще и результатом. А, может, пока он в сухое переодевался, оголодавший народ сожрал все шашлыки и ему не досталось? ;-)

[toman_k]

Как-то раз, почти ровно 2 года назад мы с товарищами также занимались экстремальным приготовлением шашлыков. Экстрим заключался в том, что надо же уметь так точно "подгадать" время, чтобы в практически самую короткую ночь уложить весь процесс собственно приготовления шашлыка в самую тёмную темноту. Чтобы было ничего не видно. Жрали жадно, но в какой-то момент я вдруг чувствую изменение консистенции куска мяса, и (упс!) что лук-то почему-то с одной стороны свежий, а потом половина куска мяса перестаёт жеваться. Пришлось экстренно дожаривать, выявлять ещё недожаренные куски, уже разложенные по тарелкам. В общем, процесс был сложным - именно из-за темноты, при отсутствии удобных фонарей (кажется, фактически кто-то подсвечивал телефоном). И буквально минут через 20 после того, как последний кусок мяса был, наконец, дожарен и съеден, стало светло, и стало видно, как над Москва-рекой поднимаются вихри-столбы тёплого воздуха. Практически эпик фэйл: уж если в силу всяких причин (работа, пробки, навигация на месте вручную при помощи встречающих, потом фиговые дрова, из которых никак не получалось нормальное количество углей) начали процесс с таким огромным опозданием, часов на 5, пожалуй - то достаточно было задержаться ещё хоть на 40 минут - и выполнить самую ответственную стадию уже при дневном свете (ну, хотя бы в сумерках).