vitus_wagner: My photo 2005 (Default)
[personal profile] vitus_wagner
http://www.nytimes.com/2013/05/14/science/engineering-the-325000-in-vitro-burger.html?hp&_r=2&pagewanted=all&

Из культуры клеток мышечной ткани, выращенной в лаборатории, удалось приготовить гамбургер.
Пока, правда, технология дороговата, но лиха беда начало.

Date: 2013-05-13 04:51 pm (UTC)
victor_sudakov: (Default)
From: [personal profile] victor_sudakov
Хэтуэй как завороженный взирал на эти приготовления. – Что ты собираешься делать с этим мертвым карасем?

– Съесть.

На лице Хэтуэя изобразилось отвращение.

– Послушай, мистер, – тебе всего-то нужно явиться в Приют и дать занести себя в Картотеку, и ты получишь столько протеиновых ломтиков, сколько захочешь – любого вкуса, чистых, свежих, прямо из чанов. Вообще-то на этой планете никто не ест мертвых животных. Кстати, где ты взял эту рыбу?

Баз с тревогой ответил: – Вытащил из фонтана.

Хэтуэй задохнулся от ужаса. – Эта выставка принадлежит зоопарку Силика! Ты не можешь съесть экспонат!

Date: 2013-05-13 07:34 am (UTC)
ext_659943: (Default)
From: [identity profile] kant-elz.livejournal.com
Очень рад! Теперь коровки смогут отдохнуть. :-)

Date: 2013-05-13 08:10 am (UTC)
eldhenn: (Default)
From: [personal profile] eldhenn
Ну тогда хрюшки смогут отдохнуть.

Date: 2013-05-13 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
Только после того, как научатся выращивать кожу, второй после мяса фактор полезности свиней.
С кожей сложнее, она многослойна и сложно устроена.

Date: 2013-05-13 08:30 am (UTC)
eldhenn: (Default)
From: [personal profile] eldhenn
Разведение дермантинов не спасёт?

Date: 2013-05-13 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
Ну, пока, насколько я знаю, полного функционального аналога натуральной кожи дермантины не дают.
Химия, конечно, развивается, но вот прямо сейчас - увы.

Date: 2013-05-13 10:45 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
А областей, где кожа нужна именно по соображениям функциональности, а не моды, не так уж и много осталось.

Date: 2013-05-14 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
Где ты видел человечество, готовое пойти на уступки в моде в угоду функционалу? ;)

Из того, что осталось функционально - обувь (для "нагруженных" бот вроде трекинговых/военных хорошей замены нет, не в жестком пластике же ходить), одежда, стойкая к истиранию (например, байкерская), тонкие перчатки (тоже дерматины не катят), частично - ремни, полировальники, чехлы-кобуры.

Ну и кожа хороша тем, что просто приятна на ощупь, это тоже немаловажный фактор.

Date: 2013-05-14 08:32 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
В обуви уже много где заменено софтшеллом и хитрыми пластиками (см. беголыжные ботинки, с нагрузками там все более чем хорошо), в перчатках - тоже, в байкерской одежде - понты большую роль играют, чем функционал.

Date: 2013-05-14 08:55 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
Почти весь летний трек - из выворотки с гортексом, и это правильно, ибо камушки.
У байкеров понтов дофига, согласен, но кожаные штаны - хороший компромисс между "пластиковым робокопом" и нормальной одеждой для защиты ног при падении.
А драйверские перчатки я лучше кожаных пока ни разу не видел, и дело тут не в понтах, а в сцеплении-скольжении поверхности по рулю.

Понятно, что прогресс не стоит на месте, и есть весьма хорошие материалы (тот же флис отлично заменил большинство натуральных утеплителей), но по универсальности прямой замены коже пока нет.

Date: 2013-05-14 09:04 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
Летний трек - все чаще резинка на "бампере" + кожа на нагруженных частях + кордура на прочем. Ибо вес :).

Драйверские перчатки - довольно узкий частный случай. Вело- и каякерские при сходном конструктиве давно из синтетики.

И да, прогресс не стоит на месте, и я на своем снаряжении это очень хорошо ощущаю.

Хотя кожаное седло для велотуризма до сих пор имеет свои неоспоримые преимущества :).

Date: 2013-05-14 02:23 pm (UTC)
From: [identity profile] e-c-r-d.livejournal.com
"Яйца в синтетике варёные" :)

Date: 2013-05-15 04:06 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
Это уже сильно давно не так. "Те" нейлоновые рубашки лет тридцать как кончились.

Date: 2013-05-16 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] e-c-r-d.livejournal.com
А чем тогда кожаная сидуха лучше?

Date: 2013-05-17 08:54 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
Тем, что она одновременно жесткая (там толстая, миллиметров 5, кожа) и способная принимать форму задницы (очень небыстро, но надежно, за несколько сотен км). На седле из синтетических материалов задница принимает форму седла, что не всегда удобно :).

Date: 2013-05-15 04:07 am (UTC)
rvb: (MTB)
From: [personal profile] rvb
Ты еще б времена шерстяных велотрусов с "памперсом" из натуральной замши вспомнил :).

Тоже когда-то не было других вариантов.

Date: 2013-05-13 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] si14.livejournal.com
С точки зрения одежды softshell вполне себе замена коже.

Date: 2013-05-14 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
Софтшелл не является заменой коже, поскольку "органолептически" серьёзно от неё отличается.

Функционально он обеспечивает тепло и непродуваемость, но там, где традиционно используется толстая кожа (одежда, стойкая к истиранию, но при этом не содержащая массивных пластиковых элементов - вроде байкерских штанов-курток), заменить её не может.

Date: 2013-05-13 08:22 am (UTC)
ext_659943: (Default)
From: [identity profile] kant-elz.livejournal.com
Молоко давно уже получено из травы. Правда, оно зеленоватого цвета...

Date: 2013-05-13 08:27 am (UTC)
From: [identity profile] dzz.livejournal.com
...и совсем не молоко по составу ;)

Date: 2013-05-13 08:13 am (UTC)
eldhenn: (Default)
From: [personal profile] eldhenn
Всё равно не смогли бы. Сделали только гамбургер, это ж котлета. А стейк - чтобы цельный кусок мяса - фигушки :(

Date: 2013-05-14 09:08 am (UTC)
From: [identity profile] gns-ua.livejournal.com
И даже если сделают цельный кусок (вырастив заодно питающие сосуды), мышца ещё и работать должна. Какую-нибудь электростимуляцию сокращений придётся ещё делать.

Date: 2013-05-14 05:39 pm (UTC)
From: [identity profile] p_govorun.livejournal.com
И поставить куда-нибудь вместо мотора. Чтоб зря электричество не тратить.

Date: 2013-05-13 07:57 am (UTC)
From: [identity profile] alogic.livejournal.com
Ну всё, теперь будут человеченку подпольно выращивать. Для гурманов.

Date: 2013-05-13 08:12 am (UTC)
vlad_suh: Glider in the sky (планер)
From: [personal profile] vlad_suh
Кажется, эту новость я видел ещё два года назад.

Date: 2013-05-13 08:16 am (UTC)
vlad_suh: Glider in the sky (планер)
From: [personal profile] vlad_suh
Даже раньше, первые новости появились в 2005 году.

Date: 2013-05-13 08:34 am (UTC)
eldhenn: (Default)
From: [personal profile] eldhenn
Только непонятно, что именно там появилось. Все ссылаются на НТВ, а что именно сказало НТВ - недоступно. Власти скрывают!

Date: 2013-05-13 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] bulgurkhan.livejournal.com
Еще лет 25 уйдет на внедрение этой технологии,т.к. самое сложное это вкусовые качества.
Халяльное мясо наверное будут производить на станках сориентированных на Мекку.))

Date: 2013-05-13 08:22 am (UTC)
ext_659943: (Default)
From: [identity profile] kant-elz.livejournal.com
И в баках укрытых паранджой! :-)
(deleted comment)

Date: 2013-05-13 09:10 am (UTC)
From: [identity profile] kcooss.livejournal.com
только оно на самом деле не совсем искусственное. Поскольку на основе натурального сделано

Date: 2013-05-13 10:13 am (UTC)
From: [identity profile] otstavnov.com (from livejournal.com)
Image

Date: 2013-05-13 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] cmike.livejournal.com
Что такое "разумно хороший вкус"? :)

Date: 2013-05-13 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] snowman-fedya.livejournal.com
ага. такая технология для гамбургеров. очень как-то показательно...

Date: 2013-05-13 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] inkelyad.livejournal.com
Что-то перспектива селекции и использования мучных червей, например, мне кажется более разумной. Для их выращивания хотя бы дорогих химикатов не надо. Да и убедить народ в том, что это "натуральный продукт" легче.

Date: 2013-05-14 04:58 am (UTC)
From: [identity profile] toshische.livejournal.com
Боюсь, когда это станет экономически оправданным, найдутся люди, которые будут кричать о геноциде домашнего скота и птицы...

Date: 2013-05-14 06:23 am (UTC)
From: [identity profile] toshische.livejournal.com
По строгому определению геноцида -- второе, так как приведёт именно к уничтожению генов (не все существующие породы скота сохранятся после прекращения их массового разведения). Но протестовать будут в основном те же люди, что протестуют против первого.

Date: 2013-05-15 11:06 am (UTC)
From: [identity profile] meatblog.livejournal.com
Отличная новость! Давно за это ратую.

Profile

vitus_wagner: My photo 2005 (Default)
vitus_wagner

June 2025

S M T W T F S
1 23 4 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 5th, 2025 09:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios