Еще одна идея по поводу маркетинга общепита

[vitus_wagner]

Два года назад я написал пост о необходимости русского фастфуда.
Сейчас блинные киоски в Москве на каждом углу.

Поэтому выскажу я еще одну пришедшую мне в голову идею по поводу заведений общественного питания.
В Москве, как многим известно, есть сеть ресторанов (или точнее, столовых) "Му-Му".

Предлагаю в дополнение к ней создать сеть кафе "Герасим", основной особенностью которых будет полная тишина.

Никакой музыки, официанты общаются с клиентами только жестами, между столиками звуконепроницаемые перегородки. Посетителям, повышающим голос выше шопота, делается замечание.

Полагаю, что эта сеть будет иметь весьма большую популятность среди народа, измученного современной попсой, играющей в большинстве кафе.

Comments

[arilou]

Добрались, хотя были похуже.
А теперь киоски все убрали. :(

[vitus_wagner]

Москва - большая. В нашем районе вроде ничего не убирали.

[arilou]

Ну, я-то в центре обратил внимание, на "Смоленской". Там был такой популярный среди меня киоск с блинами.
Иду, бывало, с работы, куплю блин - и в метро, или по Арбату...
На Арбате, конечно, есть и кафе их же (мне о нём как раз напомнил один из мужиков, которые тот славный киоск "упаковывали" к отвозу. Но цены там повыше. Да и идти дальше.

А в Питере это хорошо развили. И блины там толще, и начинки больше. :)